南仏暮らし日記 | プロバンス

南仏暮らし日記
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2010年07月27日（Tue) AM 00時00分
トマト収穫
今年の家庭菜園はテラス工事のため大型の工事用車両が庭に入たりしたので、いつもの半分の面積でやっています。 20107kojiri.jpg
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　今年はレタス、トマト、イチゴ、ズッキーニを育てています。レタスとイチゴはおいしく食べて今はトマトとズッキーニが育っています。

今月中ぐらいからトマトの収穫も始まりました。南仏の太陽を浴びた真っ赤なトマトはすごくおいしいです。
2010tomato.jpg
シンプルにトマトとバジル、にんにくを混ぜたサラダやトマトとモッザレらチーズを入れたサラダにしたり、南仏野菜ズッキーニと共にミンチ肉を詰めたトマトファルシを作ったり大活躍です。

　ズッキーニも小振りながら収穫はもうすぐです。楽しみ。
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